Dornfelder Proqin
Hrozno pre toto víno je vypestované na vlastnej vinici PROQINU vo vyhlásenej trati PUNTY, ktorá leží priamo na 49° rovnobežke. Rmut je spracovaný metódou teplej macerácie, ktorá umožní uvoľnenie všetkých farebných látok zo šupky bobule a aktivuje enzýmy skracujúce celkovú dobu fermentácie. Víno má následne intenzívnu odrodovú vôňu s typickým drobným lesním ovocím v podobe marmelády, čiernych ríbezlí, borievkami a ostružinami. Chuť je rovnako výrazná, ale predovšetkým marmeládovo sametová s komplexnou štruktúrou, ovocnou čokoládou, príjemne svieža a bohatá. Vhodne dopĺňa rôzne druhy pečenia, grilovaných mias a skvele se hodí k syrom s modrou plesňou.
Cena: 8,70 €
