Alibernet Château Topoľčianky
Vo svete pomerne neznáma odroda, na Slovensku si však svoj okruh priaznivcov už našla. Vytvára vína, ktoré okúzlia nevšednou sýtou farbou a výrazným obsahom trieslovín, ktoré sa postupným zretím zjemňujú.
Pôvod: Nitrianska vinohradnícka oblasť Zlatomoravecký vinohradnícky rajón Vinohradnícka obec Topoľčianky Vinohradnícky hon Dolné
Senzorické hodnotenie Farba: tmavá, čierna farba nočnej oblohy s fialovo granátovým lemom Vôňa: výrazná, zamatovo žihľavová s čokoládou a egrešmi Chuť: mladá s ríbezľovo čokoládovým dozvukom
Technické poznámky Cukornatosť hrozna: 23 °NM Celkové kyseliny: 6,3 g/l Zbytkový cukor: 2,3 g/l Zrecí potenciál: 3 - 4 roky
Doporučenie k jedlám Pomerne ťažké alibernety sa už tradične hodia k poľovníckym špecialitám, rovnako tak doplnia chuť jelenieho gulášu. Po víne môžete siahnuť aj v prípade, že si vychutnávate steak. 18 - 20°C
